Pizza este mancarea care a luat nastere in Italia, insa care s-a raspandit rapid in toate colturile lumii. In Romania, desi nu este un fel de mancare traditional romanesc, pizza este probabil cea mai apreciata mancare.
Foarte multe persoane care lucreaza la birou, isi comanda in fiecare zi cea mai rapida livrare pizza din oras, pentru ca pauza de masa este scurta, iar pe cand au pauza, deja pizza ii asteapta calda.
Studentii aleg sa isi comande pizza, astfel ca imediat ce ajung la camin sau acasa dupa cursuri, savureaza o pizza, dupa care fie se apuca de invatat, fie isi continua activitatile de acasa.
Pizza este mancarea pe care cei mai multi romani o comanda atunci cand merg la restaurant pentru a cina. Ei bine, daca tot este atat de apreciata aceasta mancare italiana, vom discuta si mai mult despre ea in continuare.
Pizza Prosciuto E Funghi este una dintre cele mai gustoase feluri de pizza, iar in continuare vom vedea cum poate fi pregatita aceasta pizza acasa, astfel incat de fiecare data cand timpul ne permite, sa pregatim un asemenea fel de mancare.
Ingrediente pentru Pizza Prosciuto E Funghi:
Ingrediente pentru 2 pizza rotunde (marimea pizzeriei)
Baza de aluat de paine;
150-200 de grame de mozzarella;
1 borcan de rosii decojite;
100 g de sunca intr-o singura felie;
1 borcan de ciuperci naturale de sampanie sau aproximativ 10-15 sampite proaspete;
Faina la gust;
Uleiul de masline;
Sare;
Unele frunze de busuioc.
Mod de preparare:
- Pregatiti aluatul de paine mai intai de toate;
- Asezati o carpa acoperita cu faina intr-o tava;
- Impartiti aluatul pe jumatate, daca doriti sa faceti mai mult de 2 pizza, impartiti-l in mai multe bucati de aluat;
- Faceti o incisiva incrucisare pe fiecare, presarati cu faina si acoperiti cu alta carpa;
- Puneti cuptorul in picioare pentru a se ridica;
- Dupa mai putin de o ora sau cand crucea nu mai este vizibila, aluatul va fi gata;
- In timp ce aluatul dvs. creste, pregatiti condimentele de pizza;
- Puneti mozzarella intr-un suviu pentru a face sa se piarda putin din lichid;
- Daca utilizati ciuperci conservate, puneti-le si pe acestea pentru a se scurge, daca le folositi pe cele proaspete, curatati-le si taiati-le in felii;
- Taiati sunca in fasii de aproximativ ½ cm grosime si aproximativ 2 cm lungime;
- Taiati mozzarella in bucati mici si puneti-o inapoi in santina;
- Combinati rosiile decojite, pentru a avea un amestec neted ca cel al producatorilor de pizza, sarati rosiile, le puteti chiar gusta daca doriti pentru a vedea daca sunt bune, pentru a evita sa pui sare pe pizza si veti avea un rezultat mai bun la gust;
- Ungeti cu ulei 2 ghivece rotunde de circa 30 cm in diametru.
- Cand aluatul este inrosit, puneti-l cu mainile, puneti-l in tigaie, turnati rosiile pe fiecare pizza, nu-l exagerati, dar nici macar nu sunteti zgarcit, de obicei, am pus aproape tot chel, dar intotdeauna avansez un pic, un pic de ulei de masline pizza, chiar si marginea, daca utilizati ciuperci proaspete, puneti-le acum pe tomate, altfel asteptati.
- Coaceti pizza, cuptorul are functia de pizza, in caz contrar puteti utiliza cuptorul static la 220/250 ° C, intotdeauna recomand sa cititi mereu instructiunile cuptorului pentru rezultate optime.
- Atunci cand pizza este aproape gatita, la aproximativ 5-8 minute de la terminarea gatitului, adaugati mozzarella, sunca, ciuperci si busuioc in forma de cub, astfel ca mozzarella se topeste dar nu devine o crusta si celelalte ingrediente nu risca sa arda.
Asadar, acestia sunt pasii simpli pe care ii puteti urma pentru a pregati acasa o asemenea pizza cu adevarat delicioasa. Cu siguranta nu este dificil sa pregatiti o asemenea pizza acasa, insa este necesar sa aveti timp liber in acest sens.
In cazul in care va intoarceti de la servici, de la scoala sau de la facultate, atunci dupa o zi obositoare, in mod evident nu veti mai avea dispozitia necesara pentru a pregati o pizza, asa ca cel mai probabil veti opta pentru cea mai rapida livrare pizza din oras. In plus, aveti posibilitatea de a comanda si un alt fel de pizza, precum Capricciosa de exemplu, sau Pizza Napoli, Pizza Salame, Pizza Marinara, Pizza Margherita, iar exemplele pot continua.
